Actividades Extraescolares_TALLER DE COCINA
TALLER DE COCINA
TALLER DE COCINA
Con este idioma podrán adelantarse a las exigencias del futuro
El alumnado trabajará con utensilios propios de cocina adaptado para ellos e irá descubriendo las diferentes técnicas (cocer, freir, amasar, batir, rebozar, escurrir, montar…) así como rutinas, consejos de cocina y hábitos de higiene y salud.
Los alumnos se iniciarán en la manipulación de los alimentos aprendiendo a cortar de manera correcta y visualizando cada detalle para la optimización de los platos propuestos, ya que todo en cocina es importante y no solamente el resultado. A partir de ahí se elaboran recetas variadas con menor o mayor dificultad atendiendo a las formas y al trato que se debe dar a los alimentos, así como a su elaboración.
Objetivos:
• Potenciar las habilidades con utensilios culinarios (psicomotricidad).
• Reconocer los diferentes alimentos y sus propiedades.
• Potenciar los hábitos de higiene y resposabilidad en la limpieza.
• Trabajar individual y cooperativamente.
• Cuidar la estética y buena presentación del plato.
• Reconocer el origen del plato.
• Conocer las diferentes técnicas de elaboración de recetas.
• Aprender a interpretar recetas y elaborar las suyas propias.
• Aprender a calcular proporciones y cantidades.
• Potenciar la confianza en uno mismo.
• Despertar el gusto por el arte de cocinar y las sensaciones de probar nuevos sabores.
¡¡Y PENSABAN QUE SÓLO VENÍAN A COCINAR!!
COMIENZO: La actividad comenzará a principios del mes de octubre.
HORARIO: Un día a la semana en horario de mediodía.
PRECIO: 32 euros/mes, facturados trimestralmente.
* El alumnado proporcionará su delantal y tupperware.
* Es indispensable contar con un mínimo de 10 alumnos para comenzar la actividad.